Внимание!Приведенная ниже информация о применении свеклы в лечении рака не может быть использована в качестве альтернативы клиническому лечению онкологических заболеваний; любое самостоятельное лечение недопустомо без предварительной консультации с врачом-онкологом!
Свекла обыкновенная – двулетнее растение семейства амарантовых, очень распространенная корнеплодная культура. В первый год свекла образует корнеплод и розетку крупных листьев, на втором году жизни образуется цветочный стебель с мелкими цветками и семена.
Окраска корнеплода – темно-красная или фиолетовая со светлыми кольцами на срезе, форма корнеплода может быть разной – от округлой до удлиненно-конической, масса – 400-900 г.
Выращивание свеклы как сельскохозяйственной культуры началось в Индии. Из этой страны растение распространилось по всему северному полушарию. Сегодня свекла возделывается повсеместно как ценная пищевая, кормовая и сахарная культура. В Россию овощ был завезен из Византии во времена Киевской Руси.
В древности свеклой лечили инфекционные болезни, кожные воспаления, болезни крови, т.ч. железодефицитную анемию. Современные ученые подтвердили утверждения античных авторов об исключительно полезных свойствах корнеплода. Сегодня свекла считается ценным пищевым и диетическим продуктом. Благодаря своим полезным свойствам она широко применяется в народной медицине и косметологии.
В качестве лекарственного сырья используют листья и корнеплоды растений. Заготовка сырья происходит осенью.
Химический состав свеклы
В составе свеклы много клетчатки, большую роль занимают углеводы (глюкоза, фруктоза, сахароза), имеются органические кислоты (щавелевая, лимонная, яблочная), аминокислоты (бетанин, бетаин, лизин, валин, гистидин, аргинин и пр), пектиновые вещества. В свекле найдены каротиноиды, витамины группы В, P, PP, немного витамина С, фолиевая и пантотеновая кислоты, а также микро- и макроэлементы железо, калий, магний, йод, цинк, фосфор, марганец, кобальт, рубидий, сера, цезий и др.
Лечебные свойства свеклы
Уникальный биохимический состав свеклы обеспечивает ей множество целебных свойств. Свекла улучшает пищеварение, избавляет от хронических запоров. Органические кислоты и клетчатка нормализуют обмен веществ, улучшают работу кишечника. Пектиновые вещества помогают очищать кишечник от гнилостных бактерий.
Употребление корнеплода способствует нормализации жирового обмена. Бетаин, находящийся в свекле, препятствует скоплению жиров в клетках печени. По мнению некоторых специалистов, бетаин также предотвращает развитие злокачественных процессов.
Благодаря значительному содержанию магния свекла способна эффективно бороться с проявлениями атеросклероза и гипертонии, улучшать работу сердечной мышцы и укреплять капилляры. Свекла обладает способностью повышать гемоглобин и в целом улучшать формулу крови. Регулярное употребление свекольного сока эффективно растворяет тромбы.
Среди других корнеплодов свекла – настоящий чемпион по содержанию йода. Благодаря этому свекла может успешно использоваться при болезнях щитовидной железы, связанных с дефицитом йода, и при атеросклерозе (особенно у пожилых людей).
Свекла обладает свойством активизировать кровообращение головного мозга и стимулировать работу мозга. Корнеплод помогает поддержанию на высоком уровне психологического здоровья человека.
Свекла помогает предотвращать процессы преждевременного старения в организме. Входящая в нее в большом количестве фолиевая кислота содействует образованию молодых клеток, тем самым оказывая омолаживающее действие. Сок свежей свеклы эффективно использовать для устранения первых признаков простуды. При появлении насморка полезно закапывание сока по 2-3 капли в каждую ноздрю.
Использование свеклы для лечения онкологических заболеваний
Исследования, проведенные в медицинских институтах разных стран, показали, что свекла нейтрализует развитие злокачественных клеток и очень эффективна в лечении опухолей разных локализаций.
У больных раком, которые наряду с основным лечением регулярно принимали свекольный сок, через некоторое время нормализовались показатели гемоглобина и СОЭ, уменьшались боли, улучшался аппетит и общее состояние. На фоне регулярного приема свекольного сока больной легче переносил традиционные методы лечения.
Сок свеклы снижал интоксикацию разной этиологии, в том числе от химиотерапии и лучевой терапии. Самый лучший эффект специалисты отмечали для больных с раком желудка, раком легких, раком прямой кишки и мочевого пузыря.
Зарегистрированы случаи, когда больным удалось избавиться от злокачественных новообразований только с помощью свекольного сока без использования других методов лечения. На основе свекольного сока специалистами было синтезировано противоопухолевое средство антозим.
Лечение рака свекольным соком в народной медицине
В народной медицине свекольный сок издавна используется для лечения злокачественных опухолей. Для приготовления сока используют яркоокрашенные плоды среднего размера, выращенные без химических удобрений.
Свеклу вымывают, очищают и протирают на терке (или пропускают через соковыжималку), после чего отжимают через марлю. Свежевыжатый сок нельзя пить сразу – его надо выдержать в холодильнике не менее 2-х часов. Приготовленный напиток можно хранить в холодильнике не более 2-х дней.
Употребляют сок, начиная с малых порций, например, с одной чайной ложки, и постепенно доводя дозу до нужного объема. Рекомендуемый ежедневный объем - 600 мл. При 5-разовом питании за каждый прием пищи пьют 100 мл напитка и еще раз сок употребляют ночью. Свекольный сок пьют за 30 мин. до еды, слегка подогрев. Вместе с соком не употребляют дрожжевой хлеб и любые кислые напитки. Срок лечения – длительный, не меньше года.
Иногда у больных отмечается выраженная непереносимость свекольного сока. В этом случае сок свеклы сочетают с морковным соком. При этом на 1 стакан морковно-свекольного сока должно приходиться не менее 0,33 стакана сока свеклы.
Кроме свекольного сока, больному дают съедать не менее 200-300 г вареной свеклы в сутки. Овощ готовится на пару, чтобы максимально сохранить в нем лечебные свойства.
Свекла: противопоказания
У свеклы есть некоторые ограничения в применении, обусловленные ее биохимическим составом. Из-за наличия в овоще щавелевой кислоты, способной образовывать труднорастворимые оксалаты кальция, следует ограничить употребление корнеплода людям с мочекаменной болезнью (особенно с оксалурией) и другими нарушениями обмена веществ.
Свекла обладает способностью снижать артериальной давление, поэтому ее с осторожностью следует употреблять людям, страдающим пониженным давлением - гипотонией.
Корнеплод содержит значительное количество сахарозы, поэтому лицам с сахарным диабетом при ее употреблении стоит проявлять особую осторожность.
Свекла обладает способностью мешать усвоению кальция, поэтому при наличии предрасположенности к остеопорозу не стоит злоупотреблять блюдами из этого овоща.
Корнеплод имеет свойство увеличивать кислотность желудка, поэтому при гастрите, язве желудка и 12-перстной кишки, гастродуодените с повышенной кислотностью использовать его нужно с повышенной осторожностью, или же вовсе исключить из своего рациона. Свекла имеет выраженный слабительный эффект, поэтому от ее употребления стоит воздержаться при хронических поносах.
Важно! Любое лечение онкологических заболеваний должно проводиться только под контролем лечащего врача-онколога!
Питание при раке
Каким должно быть питание при онкологических заболеваниях? Какие продукты абсолютно противопоказаны при той или иной форме рака?
ПРИЧИНЫ И СИМПТОМЫ
Внимание! Приведенная ниже информация о применении свеклы в лечении рака не может быть использована в качестве альтернативы клиническому лечению онкологических заболеваний; любое самостоятельное лечение недопустомо без предварительной консультации с врачом-онкологом!
Исследования, проведенные в медицинских институтах разных стран, показали, что свекла нейтрализует развитие злокачественных клеток и очень эффективна в лечении опухолей разных локализаций.
