В рацион больных онкологическими заболеваниями несколько раз в неделю необходимо включать блюда из рыбы. Идеально, если это будет камбала – рыба, в чьем мясе практически отсутствует жир, зато имеется богатый набор полезных веществ: витамины А, В, D, Е, йод, пантотеновая и никотиновая кислоты, жирные кислоты омега-3.
Белок камбалы усваивается организмом намного быстрее и легче, чем белок мяса, вдобавок в состав белка этой рыбы входит большинство наиболее важных для человека аминокислот. Камбала оказывает общеукрепляющее действие, повышает иммунитет, улучшает обмен веществ. А поскольку в состав мяса камбалы входят вещества, уничтожающие злокачественные клетки, ее регулярное употребление позволяет замедлить рост опухоли. Естественно, при любых видах рака камбалу необходимо употреблять только в отварном или тушеном виде, а также на пару.
Для приготовления тушеной камбалы понадобятся следующие ингредиенты:
Разморозьте камбалу таким образом, чтобы внутри оставался лед, и с помощью специального ножа очистите чешую. Вымойте рыбу сверху. Теперь с нижней стороны тушки вскройте брюхо, ведя ножом вдоль нижнего большого плавника. Вытащите внутренности и жабры.
Промойте тушку изнутри и снаружи, после чего нарежьте на куски средней величины и посолите каждый кусок с обеих сторон. На смазанную оливковым маслом сковороду уложите кусочки рыбы и подержите на малом огне 2-3 минуты, затем переверните куски на другую сторону и припустите в течение еще 2-3 минут.
Налейте в сковороду полстакана воды, закройте крышкой, еще сильнее убавьте огонь и тушите 15 минут. По истечении этого времени снимите крышку и дайте испариться оставшейся воде.
Перед подачей на стол куски камбалы можно посыпать мелко нарезанной зеленью.
ВАЖНО! Не следует включать в меню какие-либо продукты без предварительной консультации с лечащим врачом-онкологом: при разных формах и стадиях онкозаболеваний одни и те же продукты могут оказывать разное воздействие на организм.
Где можно пройти диагностику и лечение рака?
На нашем сайте представлены сотни клиник и медицинских центров разных стран, где можно пройти высокоточную диагностику и провести лечение различных онкологических заболеваний. Например, это могут быть такие медицинские учреждения, как:
Израильский Медицинский центр Ш.М.Р. Давно и успешно занимается диагностикой и лечением самого широкого спектра злокачественных опухолей. Чаще других в клинике сталкиваются с терапией рака груди, рака легких, рака мозга, злокачественных новообразований органов желудочно-кишечного тракта. Перейти на страницу >>
Израильская больница Западной Галилеи располагает в своем арсенале самым передовым медицинским оборудованием для проведения высокоточной диагностики онкологических заболеваний и применяет современные технологии и методики лечения широкого спектра злокачественных образований. Перейти на страницу >>
При немецкой Университетской клинике Тюбингена функционирует Онкологический центр, который многие специалисты считают одним из лидирующих онкологическим центров Германии. Центр прекрасно укомплектован технически, для диагностики и лечения рака применяются самые современные методики. Перейти на страницу >>
Швейцарская Клиника Хирсланден готова оказывать пациентам услуги в области диагностики и лечения онкологических заболеваний. Высоким результатам в лечении рака клиника во многом обязана своей отличной диагностической базе, благодаря которой удается обнаруживать и лечить рак на самой ранней стадии. Перейти на страницу >>
Лечение рака является одним из основных направлений деятельности южнокорейской больницы Хеундэ Пэк. Медицинское учреждение располагает самым передовым оборудованием и техникой для проведения ранней и высокоточной диагностики онкологических заболеваний и их последующего лечения. Перейти на страницу >>
Университетская клиника немецкого города Дрездена большое внимание уделяет вопросам диагностики и лечения онкологических заболеваний. В клинике образован специализированный онкологический центр, в котором проводится большая научно-исследовательская работа и ведется обучение врачей. Перейти на страницу >>
Одним из крупнейших Маммологических центров в округе Северный Рейн-Вестфалия и в Германии в целом, является центр Клиники Женских заболеваний и родовспоможения Университетской клиники Кёльна. Учреждение специализируется на разработке новых схем и системной терапии рака молочной железы. Перейти на страницу >>
Техническое оснащение Онкологической клиники Института онкологии Китайской академии медицинских наук находится на самом высоком уровне, что позволяет проводить качественную диагностику и лечение рака. Клиника известна достижениями в области терапии рака желудка и пищевода, рака лимфатической системы. Перейти на страницу >>
Одним из главных направлений в деятельности сингапурской больницы «Раффлз» является диагностика и лечение многих онкологических заболеваний. Врачи больницы успешно применяют на практике как все традиционные методы лечения злокачественных опухолей, так и используют инновационные методики терапии. Перейти на страницу >>
В Частной клинике «Йозефштадт» в Австрии успешно осуществляют высокоточную диагностику и лечение широкого спектра онкозаболеваний. Клиника имеет в своем арсенале новейшее оборудование и использует современные технологии, что позволяет разработать для пациента наиболее эффективный план лечения рака. Перейти на страницу >>
Питание при раке
Каким должно быть питание при онкологических заболеваниях? Какие продукты абсолютно противопоказаны при той или иной форме рака?
ПРИЧИНЫ И СИМПТОМЫ
В рацион больных онкологическими заболеваниями несколько раз в неделю необходимо включать блюда из рыбы. Идеально, если это будет камбала – рыба, в чьем мясе практически отсутствует жир, зато имеется богатый набор полезных веществ: витамины А, В, D, Е, йод, пантотеновая и никотиновая кислоты, жирные кислоты омега-3.
