Земляника в свежем виде и в составе десертов обязательно должна входить в рацион питания при онкологических заболеваниях. Причина тому – множество полезных веществ, которые содержатся в этой ягоде. В ее состав входят: витамины С и группы В, бета-каротин, фолиевая кислота, клетчатка, пектины, кобальт, фосфор, марганец, яблочная, лимонная и салициловая кислоты.
Благодаря богатому набору антиоксидантов земляника служит признанным средством профилактики рака, а при уже имеющемся заболевании замедляет рост опухоли. Высокое содержание железа делает эту ягоду незаменимой в питании при малокровии – состоянии, практически неизбежно сопровождающем рак. Кроме того, ягоды земляники возбуждают аппетит, улучшают пищеварение, помогают восстановить солевой обмен и оказывают общеукрепляющее действие на организм.
Предлагаемый рецепт творожного крема с земляникой не имеет противопоказаний и принесет пользу пациентам с любыми видами рака. Следует помнить лишь о возможности индивидуальной непереносимости, поэтому если вы страдаете аллергией, употреблять эту ягоду нужно с осторожностью.
Для приготовления творожного крема с земляникой понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 г творога;
- 300 г земляники;
- 75 г коричневого сахара;
- 1 стакан сливок;
- 1 чайная ложка желатина;
- ванилин по вкусу.
Творог пропустите через мясорубку. Землянику вымойте, очистите от плодоножек и протрите через сито. Протертые ягоды добавьте к творогу, туда же положите сахар и ванилин, затем все хорошо перемешайте.
Желатин растворите в небольшом количестве теплой воды, дайте набухнуть. Сливки взбейте при помощи блендера до образования пены.
Набухший желатин и взбитые сливки добавьте к творожно-земляничной массе и еще раз перемешайте. Крем выложите в широкие бокалы и поставьте на 4 часа в холодильник, чтобы он загустел. Перед подачей на стол украсьте ягодами земляники.
См. следующий рецепт блюда для больных с онкологическими заболеваниями: Десерт из облепихи >>
ВАЖНО! Не следует включать в меню какие-либо продукты без предварительной консультации с лечащим врачом-онкологом: при разных формах и стадиях онкозаболеваний одни и те же продукты могут оказывать разное воздействие на организм.
Где можно пройти диагностику и лечение рака?
На нашем сайте представлены сотни клиник и медицинских центров разных стран, где можно пройти высокоточную диагностику и провести лечение различных онкологических заболеваний. Например, это могут быть такие медицинские учреждения, как:
Немецкая Онкологическая клиника Бад Триссль применяет в диагностике и лечении рака самые передовые методы и схемы терапии. Большое значение в клинике уделяют и реабилитации пациентов, оказывая им как всесторонний уход и внимание врачебного персонала, так и предлагая качественный сервис. Перейти на страницу >>
Американский Онкологический центр Андерсона Техасского университета широко известен как один из передовых центров в сфере онкологии. Применяет в своей клинической практике все самые эффективные методы диагностики и лечения онкологических заболеваний, существующие на сегодняшний день. Перейти на страницу >>
Медицинский центр Фогтаройт в Германии является одним из крупнейших хирургических центров Баварии. Центр обеспечен современным оборудованием (в арсенале есть кибер- и гамма-нож, системы интрооперационной нейронавигации и пр. ) и применяет самые прогрессивные методы терапии заболеваний. Перейти на страницу >>
Клиника Университета им. Иоганна Гутенберга в Германии предлагает, наряду с другими направлениями, услуги в области онкологии. Образованный Центр молочной железы при Университетском медцентре Майнца успешно занимается диагностикой и лечением одного из самых распространенных заболеваний - рака груди. Перейти на страницу >>
Клиника Харли Стрит в Англии широко известна своими успехами в сфере лечения онкологических заболеваний, имея в своей структуре крупнейший частный онкологический центр в Лондоне. Клиника оказывает весь комплекс медицинских услуг по лечению рака, принимая на лечение взрослых и детей. Перейти на страницу >>
Одним из самых крупных онкологических центров Сингапура является клиника «Глениглс», в которой успешно осуществляется диагностика и лечение таких заболеваний, как рак органов желудочно-кишечного тракта, рак молочной железы, опухоли яичников и тела матки, рак щитовидной и поджелудочной железы и пр. Перейти на страницу >>
Онкологический центр южнокорейского Госпиталя при университете Чоннам имеет в своем арсенале самое современное диагностическое и лечебное оборудование, широко применяя для терапии рака компьютерную и позитронно-эмиссионную томографию, Гамма-нож, установки для навигации и EMF и т. Д. Перейти на страницу >>
Китайская клиника Clifford имеет в своей структуре Онкологический центр, предоставляющий услуги по лечению злокачественных новообразований. Специалисты центра используют в терапии рака как традиционные, так и альтернативные методы лечения, например, Integrative Green Therapy, озонотерапию и пр. Перейти на страницу >>
Немецкая Клиника онкологической биологии в городе Фрайбурге специализируется на исследовании онкологических заболеваний, на диагностике и лечении рака. Специалисты клиники разрабатывают программу и проводят курс лечения, считая онкологическое заболевание целостной патологией организма. Перейти на страницу >>
Одним из главных направлений в работе австрийской клиники «Деблинг» является лечение различных онкологических заболеваний. В созданном Институте визуализирующей диагностики применяется новейшее медицинское оборудование: ультразвуковые аппараты последнего поколения, цифровой рентген и пр. Перейти на страницу >>
Питание при раке
Каким должно быть питание при онкологических заболеваниях? Какие продукты абсолютно противопоказаны при той или иной форме рака?
ПРИЧИНЫ И СИМПТОМЫ
Земляника в свежем виде и в составе десертов обязательно должна входить в рацион питания при онкологических заболеваниях. Причина тому – множество полезных веществ, которые содержатся в этой ягоде. В ее состав входят: витамины С и группы В, бета-каротин, фолиевая кислота, клетчатка, пектины, кобальт, фосфор, марганец, яблочная, лимонная и салициловая кислоты.
