Плоды облепихи – ценный источник множества витаминов и микроэлементов. В них присутствуют яблочная кислота, бета-каротин, жирное масло и другие полезные вещества. Кроме того, облепиха богата витамином С, причем благодаря отсутствию аскорбиноквидазы этот витамин практически весь сохраняется и после переработки ягод.
Предлагаемый рецепт десерта из облепихи полезно включать в рацион при любых онкологических заболеваниях. Богатая железом облепиха помогает справиться с анемией и истощением – этими неизбежными спутниками рака. Это блюдо особенно рекомендуется при опухолях желудка и пищевода, а также во время прохождения курса радиотерапии. Однако если наряду с онкологией у пациента имеются такие проблемы со здоровьем, как гастрит с повышенной кислотностью, язвенная болезнь или мочекаменная болезнь с уратным происхождением камней, то от использования данного рецепта лучше воздержаться.
Для приготовления десерта из облепихи потребуются следующие ингредиенты:
Желатин замочите в небольшом количестве холодной кипяченой воды примерно на 30 минут. После набухания откиньте на сито, чтобы дать стечь воде. Лимоны промойте, с помощью мелкой терки снимите цедру, из мякоти выжмите сок.
В 100 мл воды добавьте сахар и сварите сироп. Не снимая кастрюли с огня, добавьте в воду с сахаром сначала лимонный сок и ванильный сахар, а затем цедру. Все перемешайте и еще немного подержите на огне, не доводя до кипения. Когда сироп будет готов, снимите кастрюлю с огня и остудите.
Сливки взбейте венчиком или миксером и введите в сладкую цитрусовую массу. Осторожно перемешайте и поставьте в холодильник. Белый шоколад растопите на водяной бане, смешайте с облепиховым соком и остудите.
Шоколадную массу и охлажденный цитрусовый крем выложите слоями в подготовленные креманки и поставьте на пару часов в холодильник. При подаче на стол украсьте ягодами облепихи.
См. следующий рецепт блюда для больных с онкологическими заболеваниями: Десерт из ежевики >>
ВАЖНО! Не следует включать в меню какие-либо продукты без предварительной консультации с лечащим врачом-онкологом: при разных формах и стадиях онкозаболеваний одни и те же продукты могут оказывать разное воздействие на организм.
Где можно пройти диагностику и лечение рака?
На нашем сайте представлены сотни клиник и медицинских центров разных стран, где можно пройти высокоточную диагностику и провести лечение различных онкологических заболеваний. Например, это могут быть такие медицинские учреждения, как:
Немецкая Клиника «Штутгарт» большое внимание в своей деятельности уделяет диагностике и лечению рака. Клиника принимает на лечение пациентов со всего мира, оказывая им всестороннюю помощь, использует инновационные методы лечения, например, лучевую терапию с модуляцией интенсивности и пр. Перейти на страницу >>
Техническое оснащение Онкологической клиники Института онкологии Китайской академии медицинских наук находится на самом высоком уровне, что позволяет проводить качественную диагностику и лечение рака. Клиника известна достижениями в области терапии рака желудка и пищевода, рака лимфатической системы. Перейти на страницу >>
Израильская больница Элиша большое значение придает диагностике и лечению различных онкологических заболеваний. Работающее при больнице отделение онкологии имеет в своем арсенале самое современное оборудование, позволяющее обнаружить раковую опухоль на ранней стадии и успешно ее излечить. Перейти на страницу >>
Онкологический центр Госпиталя Гелиос Уберлинген в Германии готов предложить пациентам весь комплекс услуг по высокоточной диагностике и лечению онкозаболеваний. Помимо хорошо подготовленного и опытного персонала, онкологический центр может похвастаться и отменной лечебно-технической базой. Перейти на страницу >>
Израильская больница Западной Галилеи располагает в своем арсенале самым передовым медицинским оборудованием для проведения высокоточной диагностики онкологических заболеваний и применяет современные технологии и методики лечения широкого спектра злокачественных образований. Перейти на страницу >>
Немецкая клиника Швабинг успешно оказывает услуги по лечению рака, проводит высокоточную диагностику с применением цифровой коронографии, сцинтиграфии и других современных методик. Чаще других в клинике лечат рак молочной железы, предстательной железы, рак желудка и кишечника, опухоли легких. Перейти на страницу >>
Одним из главных направлений в работе Больницы Университета Цукуба в Японии является диагностика и лечение злокачественных опухолей. Больница находится в авангарде медицинской науки и широко применяет для лечения рака новейшие методы, в частности активно использует протонную терапию. Перейти на страницу >>
Израильский Медицинский центр имени Каплана имеет в своей структуре онкологическую клинику, обеспечивающую качественное лечение практически всех известных типов раковых заболеваний. При этом главной специализацией клиники является терапия опухолей органов пищеварительного тракта. Перейти на страницу >>
Одним из приоритетных направлений деятельности Госпиталя Сеульского Национального Университета является лечение онкологических заболеваний. Онкологический центр Госпиталя предлагает пройти высокоточное обследование с помощью самого современного диагностического медицинского оборудования. Перейти на страницу >>
Университетская клиника Мюнхена LaKUMed в Германии видит одну из своих приоритетных задач в диагностике и лечении онкологических заболеваний. Образованное при клинике Онкологическое отделение имеет награду от Министерства здравоохранения Германии за успехи в области онкологии и паллиативной медицины. Перейти на страницу >>
Питание при раке
Каким должно быть питание при онкологических заболеваниях? Какие продукты абсолютно противопоказаны при той или иной форме рака?
ПРИЧИНЫ И СИМПТОМЫ
Плоды облепихи – ценный источник множества витаминов и микроэлементов. В них присутствуют яблочная кислота, бета-каротин, жирное масло и другие полезные вещества. Кроме того, облепиха богата витамином С, причем благодаря отсутствию аскорбиноквидазы этот витамин практически весь сохраняется и после переработки ягод.
