Польза клюквы общеизвестна. В состав этой северной ягоды входят множество витаминов и микроэлементов, а также сахара, пектины, органические кислоты, флавоноиды, дубильные вещества. Регулярное употребление клюквенного сока служит отличным средством профилактики рака простоты, легких, толстой кишки и других органов, а при уже имеющих опухолях заметно тормозит их рост. Кроме того, ягоды клюквы позволяют укрепить иммунитет, ускоряют заживление ран, помогают избавиться от упадка сил и подавленного настроения.
Предлагаемый рецепт клюквенного сорбета можно рекомендовать больным с любыми видами рака. Противопоказаниями к его использованию служит лишь наличие гастрита с повышенной кислотностью и заболеваний печени.
Чтобы приготовить клюквенный сорбет, возьмите следующие ингредиенты:
Йогурт и сметану смешайте в сотейнике, добавьте ванильный сахар. Поставьте сотейник на огонь и доведите смесь до кипения, после чего немедленно снимите с огня.
Яйца влейте в жаростойкую емкость, поставьте на водяную баню и взбивайте венчиком, одновременно вливая тонкой струей сметанно-йогуртовую смесь. Продолжайте взбивать до тех пор, пока масса не загустеет. Снимите емкость с водяной бани, добавьте мед, размешайте и остудите до комнатной температуры. Затем поставьте массу в морозильную камеру на 3-4 часа.
Цукаты и апельсиновую цедру мелко нарежьте, орехи порубите ножом. Добавьте подготовленные ингредиенты в замороженную массу и перемешайте. В центр большой миски поставьте круглую миску меньшего размера, выложите по краям сливочную массу и снова поставьте в морозилку.
Клюкву переберите, хорошо промойте и обсушите, а затем смешайте в сотейнике с апельсиновым соком. Подержите на сильном огне в течение 6 минут, потом добавьте сахарную пудру и взбейте с помощью блендера до консистенции пюре. Остудите.
Достаньте из морозилки сливочную массу, выньте маленькую миску. В получившееся углубление выложите клюквенное пюре и верните большую емкость в морозилку на 2 часа. Затем переверните сорбет на блюдо, снимите миску и нарежьте десерт порционными кусками.
См. следующий рецепт блюда для больных с онкологическими заболеваниями: Брусничный морс >>
ВАЖНО! Не следует включать в меню какие-либо продукты без предварительной консультации с лечащим врачом-онкологом: при разных формах и стадиях онкозаболеваний одни и те же продукты могут оказывать разное воздействие на организм.
Где можно пройти диагностику и лечение рака?
На нашем сайте представлены сотни клиник и медицинских центров разных стран, где можно пройти высокоточную диагностику и провести лечение различных онкологических заболеваний. Например, это могут быть такие медицинские учреждения, как:
Среди главных направлений в работе Американского госпиталя в Париже можно отметить диагностику и лечение злокачественных заболеваний. Передовые методы диагностики дают возможность медикам госпиталя выявлять онкологические заболевания на самых начальных стадиях и своевременно начинать терапию. Перейти на страницу >>
Одним из приоритетных направлений в деятельности французского Медико-хирургического Госпиталя Мон Луи является диагностика и лечение злокачественных опухолей. Применяемое передовое диагностическое оборудование дает возможность выявлять и лечить онкологические заболевания на самых ранних стадиях. Перейти на страницу >>
Немецкий Онкологический клинический центр г. Фридрихсхафен специализируется на лечении широкого спектра злокачественных новообразований и имеет высокий авторитет в медицинском мире. Помимо терапии, центр оказывает и услуги высокоточной диагностики онкологических заболеваний. Перейти на страницу >>
Отделение гематологии, онкологии и паллиативной помощи немецкой клиники Klinikum Neuperlach предоставляет своим пациентам самый широкий спектр услуг по диагностике и лечению различных видов злокачественных опухолей. Клиника имеет самое современное диагностическое и лечебное оборудование. Перейти на страницу >>
Американский Онкологический центр Johns Hopkins Kimmel Cancer Center давно и успешно осуществляет высокоточную диагностику и эффективное лечение всех видов и форм онкологических заболеваний у детей и взрослых, применяя самые передовые научные разработки в сфере онкологии. Перейти на страницу >>
Израильская больница «Хелен Шнайдер» широко известна как клиническая база для практического применения новейших достижений медицины. В своей работе больница использует только современное оборудование, а также самые современные технологии и эффективные лекарственные средства борьбы с раком. Перейти на страницу >>
Одним из приоритетных направлений деятельности Госпиталя Сеульского Национального Университета является лечение онкологических заболеваний. Онкологический центр Госпиталя предлагает пройти высокоточное обследование с помощью самого современного диагностического медицинского оборудования. Перейти на страницу >>
Женская клиника Медицинского центра Гроссхадерн в немецком городе Мюнхене осуществляет лечение и диагностику различных видов злокачественных новообразований. Клинику по праву считают одной из лидирующих в данной сфере во многом благодаря высокой технической и технологической оснащенности. Перейти на страницу >>
Израильская клиника «Рамат-Авив Медикал Центр» уделяет в своей работе повышенное внимание диагностике и лечению рака. Клиника оснащена высокоточным оборудованием, позволяющим проводить раннюю диагностику онкологических заболеваний, выявляя злокачественные образования на самых ранних стадиях. Перейти на страницу >>
Одним из приоритетных направлений в деятельности итальянской клиники Niguarda Cа Granda Hospital является осуществление высокоточной диагностики и лечения многих онкологических заболеваний. Медицинское учреждение добилось значительных успехов в лечение рака желудка и колоректального рака. Перейти на страницу >>
Питание при раке
Каким должно быть питание при онкологических заболеваниях? Какие продукты абсолютно противопоказаны при той или иной форме рака?
ПРИЧИНЫ И СИМПТОМЫ
Польза клюквы общеизвестна. В состав этой северной ягоды входят множество витаминов и микроэлементов, а также сахара, пектины, органические кислоты, флавоноиды, дубильные вещества. Регулярное употребление клюквенного сока служит отличным средством 
