Рацион онкологических больных обязательно должен включать большое количество овощей. Эти продукты стимулируют защитные свойства организма, повышают регенерирующие способности тканей и клеток, нормализует обменные процессы, предотвращают истощение организма, улучшают самочувствие больного.
Суп-пюре из тыквы, картофеля и овсяных хлопьев – вкусное блюдо с нежной кремовой консистенцией, отличный выбор для больных с онкологической патологией. Блюдо будет особенно актуально в осенне-зимний период. Тыква и картофель обеспечат организм большим количеством клетчатки, а также витаминов и микроэлементов. Тыква является замечательным поставщиком каротиноидов (бета-каротина, лютеина, ликопина), которые известны своими антираковыми свойствами. Каротиноиды разрушают свободные радикалы, защищают клетки от ультрафиолета, способствуют повышению иммунитета.
В состав ингредиентов для супа входит овсянка, чья польза также неоспорима. Овсянка является поставщиком пищевых волокон и растворимой клетчатки, благодаря чему обладает способностью снижать риск развития рака желудка. В овсяных хлопьях содержатся ценные микроэлементы и витамины, а также антиоксиданты, повышающие сопротивляемость организма различным заболеваниям, включая онкологические.
Для приготовления блюда используются следующие ингредиенты:
- картофель – 200 г,
- тыква – 200 г,
- овсяные хлопья – 30 г,
- масло оливковое – 1,5 ст. ложки,
- молоко или сливки – 120 мл,
- вода или овощной отвар – 600 мл,
- 1 маленькая луковица,
- имбирь сухой, перец белый молотый, карри – в небольшом количестве (по желанию),
- соль по вкусу.
Картофель и тыкву очистить. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Добавить к луку нарезанную небольшими кусочками тыквы и томить на небольшом огне под крышкой в течение 10 минут. К овощам добавить картофель, который также предварительно нарезать кубиками. Все вместе подержать на огне под крышкой еще 5 минут.
Добавить воду или овощной отвар, предварительно доведенные до кипения, положить овсяные хлопья, добавить соль. Можно добавить пряности (сухой имбирь, перец, карри), но в небольшом количестве. Все перемешать и варить на слабом огне 15 минут. Готовые овощи измельчить блендером до пюреобразной консистенции. Влить молоко (или сливки), еще раз закипятить. Подавать в теплом виде.
ВАЖНО! Не следует включать в меню какие-либо продукты без предварительной консультации с лечащим врачом-онкологом: при разных формах и стадиях онкозаболеваний одни и те же продукты могут оказывать разное воздействие на организм.
Где можно пройти диагностику и лечение рака?
На нашем сайте представлены сотни клиник и медицинских центров разных стран, где можно пройти высокоточную диагностику и провести лечение различных онкологических заболеваний. Например, это могут быть такие медицинские учреждения, как:
Одним из важнейших направлений работы японской клиники «Гейт тауэр IGT» является эффективное лечение злокачественных опухолей. Специалисты клиники применяют многие новые методики и разработки, в частности, широко используют метод эмболизации артерий, как альтернативу хирургическому лечению. Перейти на страницу >>
Израильский Медицинский центр Асаф-ха-Рофэ считает онкологию одним из важнейших направлений в своей работе. Врачебный персонал клиники имеет самую высокую квалификацию и многолетний успешный опыт лечения разнообразных онкологических заболеваний любой сложности. Перейти на страницу >>
Французская Клиника Хартманн является специализированным медицинским учреждением, осуществляющим диагностику и лечение различных онкологических заболеваний. Отделения клиники имеют в своем арсенале самое современное диагностическое оборудование – аппаратуру для компьютерной томографии, УЗИ 3D и пр. Перейти на страницу >>
Израильский Медицинский центр Ш.М.Р. Давно и успешно занимается диагностикой и лечением самого широкого спектра злокачественных опухолей. Чаще других в клинике сталкиваются с терапией рака груди, рака легких, рака мозга, злокачественных новообразований органов желудочно-кишечного тракта. Перейти на страницу >>
Центр изучения рака при университете Гейдельберг в Германии использует для лечения онкологических заболеваний самые совершенные на сегодняшний день методики терапии: это и трансплантация стволовых клеток, и лучевая терапия с модулированной интенсивностью фотонного излучения, и томотерапия и др. Перейти на страницу >>
Израильский Медицинский центр Хадасса располагает Институтом онкологии им. Моше Шаретта, который успешно обслуживает пациентов разных стран мира со многими видами онкологических заболеваний, предоставляя им как высокоточную диагностику, так и самые современные методики лечения рака. Перейти на страницу >>
Немецкий Центр маммологии Вивантес Клиникум ам Урбан является одним из самых известных медицинских учреждений Германии, специализирующихся на лечении рака молочной железы. Весь врачебный и обслуживающий персонал Центра – опытные и хорошо подготовленные специалисты разных направлений. Перейти на страницу >>
Одним из приоритетных направлений деятельности Венской Частной Клиники в Австрии лечение различных онкологических заболеваний. Врачи клиники не только умело комбинируют известные методики лечения рака, но и адаптируют их к индивидуальным особенностям организма каждого конкретного пациента. Перейти на страницу >>
Немецкая клиника Харлахинг уделяет большое внимание в своей работе диагностике и лечению онкологических заболеваний различных локализаций и форм. При Клинике успешно работают Центр онкологии и Маммологический центр, специалисты которых успешно ведут борьбу со злокачественными опухолями. Перейти на страницу >>
Израильский Медицинский центр Барзилай к наиболее важным направлениям своей деятельности относит диагностику и лечение злокачественных новообразований. В онкологическом отделении центра пациентам всегда готовы предоставить высокоточное обследование и качественное лечение рака. Перейти на страницу >>
Питание при раке
Каким должно быть питание при онкологических заболеваниях? Какие продукты абсолютно противопоказаны при той или иной форме рака?
ПРИЧИНЫ И СИМПТОМЫ
Рацион онкологических больных обязательно должен включать большое количество овощей. Эти продукты стимулируют защитные свойства организма, повышают регенерирующие способности тканей и клеток, нормализует обменные процессы, предотвращают истощение организма, улучшают самочувствие больного.
