Диета при онкологических заболеваниях представляет собой один из видов комбинированного лечения. При составлении диеты необходимо избегать однообразия, которое будет приводить к угнетению настроения и аппетита. Предлагаемое блюдо поможет разнообразить меню и обеспечит организм больного многими ценными питательными веществами.
Основа блюда – кабачок, легкоусвояемый овощ, который хорошо влияет на состояние многих органов и систем человека. В составе кабачка найдены такие витамины, как В1, В2, С, РР, А, Е, а также бета-каротин, пантотеновая и фолиевая кислоты, пищевые волокна, пектин, натуральные сахара. В кабачке содержится также множество разнообразных микроэлементов - калий, магний, железо, кальций, фосфор, натрий.
Кабачок нормализует работу пищеварительной и нервной систем, укрепляет сердечную мышцу, помогает организму избавляться от токсинов, используется для лечения некоторых заболеваний почек и мочевого пузыря. Низкая калорийность овоща позволяют использовать его в питании больных сахарным диабетом.
Наличие в овоще большого количества антиоксидантов ставит его в ряд продуктов, уменьшающих риск развития онкологических заболеваний.
Для приготовления суфле из кабачков возьмем следующие ингредиенты:
- 400 г кабачка, очищенного от кожуры и сердцевины,
- 0,25 стакана молока,
- 1 яйцо,
- 1 ст. ложку манной крупы,
- 0,5 ч. ложки сахарной пудры,
- 0,5 ч. ложки сливочного масла,
- 0,5 ст. ложки растительного масла,
- соль.
Кабачок моем, очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем небольшими кубиками. Складываем в кастрюлю и припускаем в небольшом количестве воды. Освобождаем от воды, откидывая кабачки на дуршлаг.
Молоко доводим до кипения, добавляем в кастрюлю с кабачком, засыпаем манную крупу и варим на маленьком огне до загустения, помешивая. Охлаждаем. Добавляем соль, сахарную пудру, желток яйца, сливочное масло, тщательно перемешиваем, вводим взбитый белок.
Фольгу смазываем растительным маслом и выкладываем ее на решетку-пароварку. На фольгу выкладываем кабачковую массу. Устанавливаем пароварку на кастрюлю с кипящей водой и готовим блюдо на пару примерно 5 минут.
ВАЖНО! Не следует включать в меню какие-либо продукты без предварительной консультации с лечащим врачом-онкологом: при разных формах и стадиях онкозаболеваний одни и те же продукты могут оказывать разное воздействие на организм.
Где можно пройти диагностику и лечение рака?
На нашем сайте представлены сотни клиник и медицинских центров разных стран, где можно пройти высокоточную диагностику и провести лечение различных онкологических заболеваний. Например, это могут быть такие медицинские учреждения, как:
Приоритетным направлением в деятельности южнокорейского Госпиталя при университете Чунг-Анг является предоставление медицинских услуг в сфере диагностики и лечения разнообразных онкологических заболеваний. Сотрудники Госпиталя имеют большой опыт работы и высокую квалификацию. Перейти на страницу >>
Израильский Институт онкологии МЦ Хорев уделяет большое внимание как диагностике, так и лечению самых разных видов и форм злокачественных новообразований. Персонал клиники - врачи самой высокой квалификации. Клиника практикует индивидуальный подход к каждому своему пациенту. Перейти на страницу >>
Онкологический центр «Парквэй» в Сингапуре имеет в своем распоряжении самое современное медицинское оборудование и технологии для успешного лечения рака, принимая пациентов из разных стран. Несмотря на достаточно низкие цены, качество лечения онкозаболеваний ничуть не уступает европейскому уровню. Перейти на страницу >>
В немецкой Клинике Нордвест успешно функционирует Междисциплинарный опухолевый центр, обеспечивая качественное и эффективное лечение раковых больных. В центре практикуется индивидуальный подход к каждому пациенту, проводятся исследования в области иммунологии онкологических заболеваний. Перейти на страницу >>
Одним из основных направлений деятельности немецкой Урологической клиники Munchen-Planegg является ранняя диагностика и лечение рака. Среди наиболее распространенных заболеваний, которые успешно лечат в клинике, можно отметить локализованную карциному простаты, рак мочевого пузыря, опухоли почек. Перейти на страницу >>
Израильский Медицинский центр Барзилай к наиболее важным направлениям своей деятельности относит диагностику и лечение злокачественных новообразований. В онкологическом отделении центра пациентам всегда готовы предоставить высокоточное обследование и качественное лечение рака. Перейти на страницу >>
Женская клиника Медицинского центра Гроссхадерн в немецком городе Мюнхене осуществляет лечение и диагностику различных видов злокачественных новообразований. Клинику по праву считают одной из лидирующих в данной сфере во многом благодаря высокой технической и технологической оснащенности. Перейти на страницу >>
Израильский Медицинский центр Сорока располагает Институтом онкологии, специалисты которого проводят эффективное лечение онкологических больных, страдающих разными формами рака, обеспечивая им высокое качество жизни. Повышенное внимание уделяется больным, проходящим химиотерапевтическое лечение. Перейти на страницу >>
Университетская клиника Мюнхена в Германии широко известна в медицинских кругах всего мира своими достижениями в сфере высокоточной диагностики и эффективного лечения рака с применением самых инновационных методик и оборудования, таких как радиохирургический Гамма-нож, Кибер-нож и другие. Перейти на страницу >>
Одним из крупнейших Маммологических центров в округе Северный Рейн-Вестфалия и в Германии в целом, является центр Клиники Женских заболеваний и родовспоможения Университетской клиники Кёльна. Учреждение специализируется на разработке новых схем и системной терапии рака молочной железы. Перейти на страницу >>
Питание при раке
Каким должно быть питание при онкологических заболеваниях? Какие продукты абсолютно противопоказаны при той или иной форме рака?
ПРИЧИНЫ И СИМПТОМЫ
Диета при онкологических заболеваниях представляет собой один из видов комбинированного лечения. При составлении диеты необходимо избегать однообразия, которое будет приводить к угнетению настроения и аппетита. Предлагаемое блюдо поможет разнообразить меню и обеспечит организм больного многими ценными питательными веществами.
