Питание онкологического больного должно быть сбалансированным, чтобы организм оставался сильным и мог бороться с опухолью. В диету больного, страдающего раком, обязательно должен быть включен творог. Предлагаемый рецепт суфле морковного с творогом можно рекомендовать включать в меню больным с любыми формами рака.
Польза творога заключается, главным образом, в высоком содержании белков. Содержащиеся в продукте незаменимые аминокислоты триптофан и метионин обладают кроветворными свойствами, нормализуют желчевыводящую функцию, обеспечивают здоровье печени, необходимы для нервной системы. Минеральные вещества, которые входят в состав творога, фосфор и кальций, также приносят организму неоценимую пользу.
Для онкологических больных рекомендуется выбирать творог пониженной жирности (1-2,5%). Особенно полезным будет творог домашнего приготовления.
Использование вместе с творогом моркови делает готовое блюдо еще более полезным. Морковь – овощ, который содержит впечатляющий набор витаминов и микроэлементов. Наличие в моркови бета-каротина (витамина А) сообщает ей сильные антиоксидантные свойства, поэтому морковь относится к числу продуктов, значительно повышающих иммунитет. Учеными доказана польза моркови для профилактики раковых заболеваний. У людей, страдающих раком, которые регулярно включают в свой рацион морковь, также отмечаются улучшения в виде замедления или даже прекращения роста раковых клеток.
Для приготовления суфле используются следующие ингредиенты:
- 180 г моркови,
- 60 г нежирного творога,
- 60 мл молока,
- 1 ст. ложка манной крупы,
- 0,5 яйца,
- 0,5 чайной ложки меда,
- 0,5 ст. ложки растительного масла.
Морковь очищаем, промываем. Нарезаем кусочками и припускаем в воде. Протираем через сито. К моркови добавляем молоко и доводим до кипения. Понемногу добавляем манную крупу, варим 8-10 минут. Остужаем.
Добавляем мед, яйцо, творог. Хорошо вымешиваем массу.
Смазываем форму для запекания растительным маслом. Выкладываем в форму морковно-творожную массу, выравниваем поверхность и запекаем в духовом шкафу до готовности (около 10 минут). Приготовить суфле можно также в пароварке или на пару над кастрюлей с кипящей водой.
ВАЖНО! Не следует включать в меню какие-либо продукты без предварительной консультации с лечащим врачом-онкологом: при разных формах и стадиях онкозаболеваний одни и те же продукты могут оказывать разное воздействие на организм.
Где можно пройти диагностику и лечение рака?
На нашем сайте представлены сотни клиник и медицинских центров разных стран, где можно пройти высокоточную диагностику и провести лечение различных онкологических заболеваний. Например, это могут быть такие медицинские учреждения, как:
Американский Мемориальный онкологический центр им. Слоуна-Кеттеринга является одним из самых известных и крупных онкологических центров не только в США, но и во всем мире. Центр прекрасно оснащен технически, активно применяет в лечении рака самые инновационные разработки и методики. Перейти на страницу >>
Израильский Медицинский центр им. Хаима Шибы имеет одно из самых крупных в стране онкологических подразделений. В клинике применяют индивидуальный подход к каждому пациенту, используют в работе самые современные и прогрессивные технологии для диагностики и лечения онкологических заболеваний. Перейти на страницу >>
Шанхайский Онкологический центр при университете Фудань в Китае осуществляют раннее мультидисциплинарное лечение злокачественных опухолей в строгом соответствии с принятыми международными стандартами лечения рака. Программа терапии индивидуально разрабатывается для каждого пациента. Перейти на страницу >>
Южнокорейский Медицинский центр Пундан Чесен имеет высокий авторитет в медицинских кругах и занимается, наряду с другими направлениями, лечением практически всех видов онкологических заболеваний. Специалисты центра успешно лечат рак молочной железы, желудка, опухоли прямой кишки. Перейти на страницу >>
У Университетской клиники немецкого города Регенсбурга большой опыт в диагностике и лечении широкого ряда онкологических заболеваний. Чаще всего в клинику обращаются для лечения злокачественных лимфом, хронической лейкемии, рака желудка, кишечника, молочных желез, опухолей мочеполовой сферы. Перейти на страницу >>
Израильская клиника Бикур Холим применяет в своей работе по лечению рака самые эффективные методы терапии и высокотехнологичное оборудование, позволяющее не только быстро находить даже совсем небольшие по размерам опухоли, но и максимально точно определять их локализацию. Перейти на страницу >>
Швейцарская Клиника Хирсланден готова оказывать пациентам услуги в области диагностики и лечения онкологических заболеваний. Высоким результатам в лечении рака клиника во многом обязана своей отличной диагностической базе, благодаря которой удается обнаруживать и лечить рак на самой ранней стадии. Перейти на страницу >>
Клиника Харли Стрит в Англии широко известна своими успехами в сфере лечения онкологических заболеваний, имея в своей структуре крупнейший частный онкологический центр в Лондоне. Клиника оказывает весь комплекс медицинских услуг по лечению рака, принимая на лечение взрослых и детей. Перейти на страницу >>
Онкологический центр Госпиталя Гелиос Уберлинген в Германии готов предложить пациентам весь комплекс услуг по высокоточной диагностике и лечению онкозаболеваний. Помимо хорошо подготовленного и опытного персонала, онкологический центр может похвастаться и отменной лечебно-технической базой. Перейти на страницу >>
Американский Онкологический центр Моффитта в городе Тампа входит в число крупнейших медицинских центров страны, специализирующихся в области диагностики и лечения злокачественных опухолей. Специалисты центра обладают высокой квалификацией и всеми необходимыми технологическими возможностями. Перейти на страницу >>
Питание при раке
Каким должно быть питание при онкологических заболеваниях? Какие продукты абсолютно противопоказаны при той или иной форме рака?
ПРИЧИНЫ И СИМПТОМЫ
Питание онкологического больного должно быть сбалансированным, чтобы организм оставался сильным и мог бороться с опухолью. В диету больного, страдающего раком, обязательно должен быть включен творог. Предлагаемый рецепт суфле морковного с творогом можно рекомендовать включать в меню больным с любыми формами рака.
