Творожная запеканка с грушами – питательное, легкоусвояемое и полезное блюдо, которое может иногда включаться в меню онкологических больных.
Основной компонент блюда – творог – диетический продукт, который обеспечит организм больного легкоусвояемым белком, витаминами А, В2, В6, В12, Е, Р, а также многими микроэлементами, включая кальций, магний, фосфор, железо. Творог благотворно влияет на работу системы кровообращения и нервной системы. Доказано, что творог способен осуществлять профилактику и даже лечить раковые опухоли.
Груша обладает не только прекрасными вкусовыми качествами, но и приносит большую пользу организму. В ней содержатся полезные для организма пищевые волокна, витамины С, B1, B9, каротин (провитамин А), Р, РР, различные микроэлементы (особенно много калия), а также фитонциды и флавоноиды. Фрукт очень полезен для сердца, для системы пищеварения, для правильной работы кишечника. Доказана польза груш для лечения рака желудка, рака пищевода и рака кишечника.
Для приготовления творожной запеканки с грушами понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г творога,
- 1 большая груша,
- 1 яйцо,
- 25 мл молока,
- 2 ст. ложки манки,
- сок 0,5 лимона,
- 1 ч. ложки тертой апельсиновой корки,
- 1 ч. ложка меда или коричневого сахара,
- 1 ст. ложка сахарной пудры,
- растительное масло для смазывания,
- соль на кончике ножа.
Творог протираем через мелкое сито. Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем молоко, манку. Добавляем к творогу, слегка солим. Тщательно перемешиваем и оставляем в прохладном месте на час.
Грушу моем, очищаем от кожуры, режем пополам, удаляем сердцевину с косточками. Мякоть груши нарезаем небольшими кубиками.
В кастрюлю наливаем сок лимона, растворяем в нем коричневый сахар (или мед), добавляем нарезанную кубиками грушу и апельсиновую цедру. Ставим на небольшой огонь и прогреваем массу примерно 5 минут – до прозрачности кубиков груши. Вынимаем кубики шумовкой, давая стечь сиропу (сироп сохраняем).
Груши кладем в творожную массу, перемешиваем. Готовим форму для запекания – смазываем ее маслом и слегка посыпаем манкой. Выкладываем готовую массу в форму. Запекаем в духовом шкафу примерно 40 минут при температуре 180 градусов.
Запеканку лучше подавать к столу в теплом виде. При желании блюдо можно полить сиропом от груш.
ВАЖНО! Не следует включать в меню какие-либо продукты без предварительной консультации с лечащим врачом-онкологом: при разных формах и стадиях онкозаболеваний одни и те же продукты могут оказывать разное воздействие на организм.
Где можно пройти диагностику и лечение рака?
На нашем сайте представлены сотни клиник и медицинских центров разных стран, где можно пройти высокоточную диагностику и провести лечение различных онкологических заболеваний. Например, это могут быть такие медицинские учреждения, как:
Американский Онкологический центр Андерсона Техасского университета широко известен как один из передовых центров в сфере онкологии. Применяет в своей клинической практике все самые эффективные методы диагностики и лечения онкологических заболеваний, существующие на сегодняшний день. Перейти на страницу >>
Израильский Медицинский центр им. Ицхака Рабина предлагает высококачественные услуги по диагностике и лечению онкологических заболеваний. Центр имеет высокую репутацию, отлично подготовленный персонал, оснащен передовым оборудованием, позволяющим успешно вести борьбу со многими видами рака. Перейти на страницу >>
В немецкой клинике Рехтс дер Изар широко и эффективно используется междисциплинарный подход к лечению онкологических заболеваний, когда в разработке программы лечения задействована группа врачей разных специальностей. Помимо прочего, в клинике успешно лечат лейкозы и другие злокачественные заболевания крови. Перейти на страницу >>
Немецкий Центр маммологии Вивантес Клиникум ам Урбан является одним из самых известных медицинских учреждений Германии, специализирующихся на лечении рака молочной железы. Весь врачебный и обслуживающий персонал Центра – опытные и хорошо подготовленные специалисты разных направлений. Перейти на страницу >>
Онкологический центр, работающий в Евангелической лесной больнице в Шпандау, является вторым центром в Германии (после Шарите), прошедшим аттестацию Немецкого Онкологического Общества. Структура центра включает в себя отделение онкологии молочной железы, кишечника, гинекологической онкологии. Перейти на страницу >>
Израильская больница «Хелен Шнайдер» широко известна как клиническая база для практического применения новейших достижений медицины. В своей работе больница использует только современное оборудование, а также самые современные технологии и эффективные лекарственные средства борьбы с раком. Перейти на страницу >>
Французская Клиника Хартманн является специализированным медицинским учреждением, осуществляющим диагностику и лечение различных онкологических заболеваний. Отделения клиники имеют в своем арсенале самое современное диагностическое оборудование – аппаратуру для компьютерной томографии, УЗИ 3D и пр. Перейти на страницу >>
Французская Клиника Института Кюри заслуженно пользуется огромным уважением и авторитетом во всем медицинском мире. Клиника использует при лечении онкологических заболеваний самые передовые методики, укомплектована высококлассным медицинским оборудованием и опытным персоналом. Перейти на страницу >>
Израильский Медицинский центр «Меир» оказывает широкий спектр услуг в области диагностики и лечения онкологических заболеваний самых разных видов. Созданный при центре Институт онкологии МЦ «Меир» имеет в своей структуре несколько подразделений, оснащенных по последнему слову техники. Перейти на страницу >>
Израильский Итальянский госпиталь в городе Хайфе осуществляет диагностику и лечение самого широкого спектра онкозаболеваний, применяя для этого самое современное медицинское оборудование: 3D-компьютеры для планирования лечения, линейные ускорители Simulator, Terapax, Cobalt и другую технику. Перейти на страницу >>
Питание при раке
Каким должно быть питание при онкологических заболеваниях? Какие продукты абсолютно противопоказаны при той или иной форме рака?
ПРИЧИНЫ И СИМПТОМЫ
Творожная запеканка с грушами – питательное, легкоусвояемое и полезное блюдо, которое может иногда включаться в меню онкологических больных.
