Среди учёных давно установлен факт: питание играет существенную роль в развитии онкологических заболеваний, и рак молочной железы не является исключением.
Особенно важно это в целях профилактики, крайне необходимо после операции, поэтому для улучшения состояния пациентов врачи рекомендуют придерживаться определённых диетических правил.
Следует различать общие правила по диете для всех пациентов, а также для пациентов после операции, и при случаях, не требующих хирургического вмешательства.
Сбалансированность питания является основным требованием для всех людей, но для пациентов, которым поставлен диагноз рак молочной железы, этот пункт является крайне важным.
Основные правила питания для пациентов
Перегибы с питанием при раке молочной железы, как в сторону строгого голодания, так и в сторону переедания чреваты обострением заболевания, поэтому следует ограничивать включение в рацион тех продуктов, которые могут привести к рецидиву, и добавлять в рацион необходимые ингредиенты, которые способствуют улучшению состояния. Поэтому следует сконцентрировать внимание на следующих продуктах:
• исключить из рациона жирные блюда, ограничить или свести к минимуму употребление блюд, приготовленных на рафинированном масле;
• увеличить употребление свежих овощей, фруктов, содержащих большое количество антиоксидантов;
• избегать употребления продуктов, которые содержат красители и консерванты;
• яркие плоды считаются наилучшим выбором – абрикосы, помидоры, морковь, тыква, сладкий перец и другие овощи и фрукты;
• брокколи, приготовленная на пару, особенно необходима, так как полезна для пациентов, которым поставлен такой диагноз. Кроме того, следует обратить внимание на перец чили, если его употребление не противоречит назначениям гастроэнтеролога.
Уничтожению раковых клеток способствует не только капуста брокколи и перец чили. Останавливают рост раковых клеток лук и чеснок. Исследования показали, что сорта, которые обладают слишком сильным запахом, наиболее активно борются с раковыми клетками. Обратите внимание на рыбу, особенно лососевого ряда, поскольку они богаты кислотами Омега-3, и превосходно борются с раковыми клетками. Кроме того, рекомендуется привнести в свой повседневный рацион продукты на основе нежирного молока, а также отруби и пророщенные злаки.
Питание пациентов после операции при раке молочной железы
Питание пациентов после хирургического удаления злокачественной опухоли в молочной железе не особо отличается от общих рекомендаций, но всё же есть некоторые особенности диеты, на которые следует обратить внимание:
• если в ходе лечения вы набрали лишний вес, то необходимо уменьшить объём порций. Это не означает придерживаться низкокалорийной диеты, как раз в этом нет необходимости, просто порции следует уменьшить, но сохранить пятиразовое питание.
Следует отказаться от жирных продуктов и заменить их обезжиренными, добавить в рацион питания фрукты и овощи, заменить белый хлеб на чёрный, отказавшись или уменьшив на порядок употребление сладкого. Включите в рацион бобовые культуры, рыбу и капусту брокколи.
• если в результате лечения вы потеряли вес, то необходимо добавить в рацион высококалорийные продукты, добавить растительные жиры, исключив животные. Кроме того, в рацион следует добавить нежирное мясо, творог и твёрдые сорта сыра, но только не сырного продукта. Замените картофель на крупы, добавьте больше овощей и фруктов, пейте минеральную воду и соки.
Если при раке молочной железы добросовестно придерживаться назначенной диеты, которая будет рекомендована врачом-онкологом, то риск повторного онкологического заболевания можно свести к минимуму. Употребление одних продуктов и отказ от других благотворно влияет на состояние пациента, поэтому надо максимально соблюдать предписание врача, так как общие рекомендации персонализируются с учётом сопутствующих заболеваний пациента.
К примеру, если морская капуста показана при этом заболевании, но у вас имеется аутоиммунный тиреоидит, то пациентам не следует включать её в свой рацион. Рак груди относится к основным заболеваниям ХХІ века, поэтому соблюдая рекомендации по питанию, вы добьётесь небольшими усилиями заметных результатов.
ПРИЧИНЫ И СИМПТОМЫ
Среди учёных давно установлен факт: питание играет существенную роль в развитии онкологических заболеваний, и 
Питание пациентов после хирургического удаления злокачественной опухоли в молочной железе не особо отличается от общих рекомендаций, но всё же есть некоторые особенности диеты, на которые следует обратить внимание:
