Суп-пюре из сельдерея – диетическое блюдо, которое будет полезно пациентам с любыми онкологическими заболеваниями. В корнеплодах и листьях сельдерея наряду с ценными аминокислотами, многочисленными микроэлементами и витаминами содержатся соединения, способные предотвратить распространение опухолевого процесса.
К этим соединениям, прежде всего, относятся углеводороды ацетиленового ряда, которые тормозят рост раковых клеток. Кроме того, в сельдерее содержатся фенольные кислоты, блокирующие действие простагландинов - гормонов, которые могут провоцировать злокачественное перерождение клеток.
Противораковые свойства сельдерея усиливаются и за счет кумаринов и витамина С, препятствующих повреждению клеток свободными радикалами. Кумарины успешно замедляют развитие опухолей в желудке и толстой кишке, а также увеличивают уровень лейкоцитов, способствуя укреплению иммунитета.
Сельдерей возбуждает аппетит, а значит – употребление этого растения в пищу препятствует потере массы тела. Благодаря фталидам и полиацетиленам, а также высокому содержанию клетчатки, сельдерей помогает выводить образуемые опухолью токсины из организма, облегчая состояние при раковой интоксикации. Мочегонное действие сельдерея окажется кстати при отеках, развивающихся при некоторых видах рака.
Предлагаемый рецепт супа-пюре из сельдерея будет полезен при раке толстой кишки, мочевого пузыря и других видах онкологических заболеваний. Для приготовления этого блюда вам потребуются следующие ингредиенты:
- 0,75 л воды или разбавленного мясного бульона;
- 250 г стеблей и корней сельдерея;
- 2 картофелины среднего размера;
- 1 головка репчатого лука.
Сначала подготовьте овощи. Вымойте и очистите картофель, нарежьте его брусочками, очищенные лук и сельдерей нарежьте кубиками.
В кастрюлю с толстым дном налейте растительное масло и зажгите газ. В разогретое масло положите овощи и слегка их обжарьте. Затем залейте овощи бульоном и варите 15-20 минут. Незадолго до готовности слегка посолите.
Когда овощи разварятся, снимите кастрюлю с огня. Измельчите овощи с помощью блендера до консистенции пюре и разлейте готовый суп по тарелкам. Перед подачей блюда на стол в него можно добавить немного нежирной сметаны.
ВАЖНО! Не следует включать в меню какие-либо продукты без предварительной консультации с лечащим врачом-онкологом: при разных формах и стадиях онкозаболеваний одни и те же продукты могут оказывать разное воздействие на организм.
Где можно пройти диагностику и лечение рака?
На нашем сайте представлены сотни клиник и медицинских центров разных стран, где можно пройти высокоточную диагностику и провести лечение различных онкологических заболеваний. Например, это могут быть такие медицинские учреждения, как:
Одним из приоритетных направлений в деятельности французского Медико-хирургического Госпиталя Мон Луи является диагностика и лечение злокачественных опухолей. Применяемое передовое диагностическое оборудование дает возможность выявлять и лечить онкологические заболевания на самых ранних стадиях. Перейти на страницу >>
Онкологический центр японского Университета Кейо давно и успешно занимается диагностикой и лечением различных типов злокачественных заболеваний. Для успешного лечения рака в Центре образованы многопрофильные команды врачей разных специализаций, что обеспечивает в итоге высокие результаты. Перейти на страницу >>
Одним из самых известных не только в Чехии, но и во всей Европе медицинских учреждений по лечению различных видов рака, является Онкологический Центр Протонной Терапии в Праге. Центр проводит терапию с использованием высокоточного метода облучения злокачественной опухоли пучком протонов. Перейти на страницу >>
Израильский Медицинский центр «Меир» оказывает широкий спектр услуг в области диагностики и лечения онкологических заболеваний самых разных видов. Созданный при центре Институт онкологии МЦ «Меир» имеет в своей структуре несколько подразделений, оснащенных по последнему слову техники. Перейти на страницу >>
Онкологический Институт Гюстав Русси во Франции на сегодняшний день занимает лидирующие позиции среди аналогичных онкологических центров не только в стране, но и во всем мире. Институт проводит диагностику и осуществляет эффективное лечение практически всех известных типов рака у детей и взрослых. Перейти на страницу >>
Госпиталь Марии в немецком городе Штуттгарте является одним из крупнейших медицинских учреждений, предоставляющим, помимо других услуг, помощь в диагностике и лечении различных злокачественных заболеваний. За последние годы госпиталь становился обладателем многочисленных сертификатов качества. Перейти на страницу >>
Израильский Медицинский центр Асаф-ха-Рофэ считает онкологию одним из важнейших направлений в своей работе. Врачебный персонал клиники имеет самую высокую квалификацию и многолетний успешный опыт лечения разнообразных онкологических заболеваний любой сложности. Перейти на страницу >>
Швейцарский центр рака груди Klinik Pyramide am See специализируется на диагностике и лечении рака молочной железы. Помимо высочайшего качества предоставляемых врачебных услуг и хорошей технической оснащенности, клиника отличается прекрасным сервисом и уютной атмосферой, создаваемой для каждого пациента. Перейти на страницу >>
Южнокорейский Медицинский центр Сун Чон Хян использует в своей работе для диагностики рака самое высокотехнологичное оборудование - КТ, МРТ, ПЭТ-КТ и др., что позволяет обнаружить онкологические заболевания на начальных стадиях, когда вероятность благоприятного исхода лечения наиболее высока. Перейти на страницу >>
Одним из главных направлений деятельности немецкой клиники Asklepios Fachkliniken Munchen-Gauting является диагностика и лечение рака. В структуру функционирующего при клинике онкологического отделения входят стационар и дневная клиника для проведения краткосрочного амбулаторного лечения и диагностики. Перейти на страницу >>
Питание при раке
Каким должно быть питание при онкологических заболеваниях? Какие продукты абсолютно противопоказаны при той или иной форме рака?
ПРИЧИНЫ И СИМПТОМЫ
Суп-пюре из сельдерея – диетическое блюдо, которое будет полезно пациентам с любыми онкологическими заболеваниями. В корнеплодах и листьях сельдерея наряду с ценными аминокислотами, многочисленными микроэлементами и витаминами содержатся соединения, способные предотвратить распространение опухолевого процесса.
