От организации питания больного раком зависит, как его организм будет бороться с раковыми клетками. Австралийский рисовый пудинг – аппетитное, полезное и вкусное блюдо с нежной консистенцией. Ценность предлагаемого десертного блюда – в полезных питательных веществах, содержащихся в рисе и сушеных финиках.
Рис содержит довольно много белка, содержащего полезные для организма аминокислоты. Рис – бесспорный лидер по количеству полезных углеводов и минеральных веществ, поставляемых в организм человека. Рис является также источником многих витаминов группы В, которые, кроме всего прочего, способствуют укреплению нервной системы человека.
Помимо этого, рис является идеальным природным абсорбентом, который, как губка, впитывает вредные вещества, поступающие в организм. Пищевые волокна риса обеспечивают профилактику раковых заболеваний, защищая организм от развития и роста злокачественных клеток. Наиболее полезным является коричневый неочищенный рис. Дело в том, что именно шелуха, остающаяся на коричневом рисе, содержит основную часть всех сложных углеводов и минеральных веществ, представляющих ценность для человека.
Сушеные финики – ценный питательный продукт, поставщик незаменимых аминокислот, которые отсутствуют в большинстве других фруктов (например, аминокислоты триптофан). Финики являются неплохим источником витамина С, никотиновой кислоты, калия, магния, железа, меди, фтора. В финиках также имеется достаточное количество селена, укрепляющего иммунную систему, снижающего риск заболеваний, в т.ч. онкологических. Пищевые волокна, которые содержатся в финиках, также помогают профилактике многих раковых заболеваний, в частности рака желудка, рака поджелудочной железы и рака кишечника.
Финиковый сахар – прекрасная замена белого сахара, который нежелательно употреблять онкологическим больным. В данном рецепте пудинг подслащивается финиками.
Для приготовления австралийского рисового пудинга понадобятся следующие ингредиенты:
Коричневый рис предварительно замачиваем в холодной воде минимум 3-4 часа (можно оставить в воде на ночь). Белый рис замачивать не нужно.
Рис тщательно промываем и варим до полуготовности (примерно 10 минут). Изюм промываем. Финики и инжир мелко нарезаем. Изюм, финики и инжир смешиваем с рисом. Добавляем молоко, ставим на маленький огонь и тушим до полной готовности риса.
Даем пудингу остыть. Вливаем в него взбитый белок, перемешиваем. Выкладываем готовый пудинг в блюдо. Перед подачей на стол украшаем кусочками свежих фруктов. Если свежих фруктов не нашлось, рисовый пудинг можно украсить сухофруктами.
ВАЖНО! Не следует включать в меню какие-либо продукты без предварительной консультации с лечащим врачом-онкологом: при разных формах и стадиях онкозаболеваний одни и те же продукты могут оказывать разное воздействие на организм.
Где можно пройти диагностику и лечение рака?
На нашем сайте представлены сотни клиник и медицинских центров разных стран, где можно пройти высокоточную диагностику и провести лечение различных онкологических заболеваний. Например, это могут быть такие медицинские учреждения, как:
Израильский Медицинский центр имени Каплана имеет в своей структуре онкологическую клинику, обеспечивающую качественное лечение практически всех известных типов раковых заболеваний. При этом главной специализацией клиники является терапия опухолей органов пищеварительного тракта. Перейти на страницу >>
В деятельности швейцарского госпиталя Bethesda-Spital Basel важное место отведено диагностике и лечению онкологических заболеваний. Помимо стандартных способов лечения рака, в частности, хирургического лечения или химиотерапии, врачи госпиталя успешно применяют на практике инновационные разработки. Перейти на страницу >>
Израильский Медицинский центр Сорока располагает Институтом онкологии, специалисты которого проводят эффективное лечение онкологических больных, страдающих разными формами рака, обеспечивая им высокое качество жизни. Повышенное внимание уделяется больным, проходящим химиотерапевтическое лечение. Перейти на страницу >>
Центр радиохирургии в Крефельде пользуется высоким авторитетом не только в Германии, но и во всем остальном медицинском мире. Центр является уникальным радиохирургическим лечебным учреждением, так как сертификации качества подвергается весь процесс лечения онкологических заболеваний. Перейти на страницу >>
Южнокорейский Медицинский центр Пундан Чесен имеет высокий авторитет в медицинских кругах и занимается, наряду с другими направлениями, лечением практически всех видов онкологических заболеваний. Специалисты центра успешно лечат рак молочной железы, желудка, опухоли прямой кишки. Перейти на страницу >>
Основная специализация японской клиники Aizawa Hospital – терапия локализованного рака на ранних стадиях. Клиника применяет инновационные методы лечения онкологических заболеваний, используя, в частности, метод протонной терапии, с помощью которого эффективно лечит рак печени, рак легких и др. Перейти на страницу >>
Европейский Институт Онкологии в Милане является одним из ведущих научно-исследовательских и лечебных учреждений не только Италии, но и всей Европы, специализирующихся на лечении рака. Широко применяет самые современные разработки в области терапии онкологических заболеваний. Перейти на страницу >>
Одним из самых крупных онкологических центров Сингапура является клиника «Глениглс», в которой успешно осуществляется диагностика и лечение таких заболеваний, как рак органов желудочно-кишечного тракта, рак молочной железы, опухоли яичников и тела матки, рак щитовидной и поджелудочной железы и пр. Перейти на страницу >>
Госпиталь Св. Марии в Германии давно и успешно занимается вопросами диагностики и лечения широкого спектра онкологических заболеваний. Для этого в госпитале был создан Междисциплинарный онкологический центр, оборудованный самой современной диагностической аппаратурой и медицинской техникой. Перейти на страницу >>
Израильский Медицинский центр Хадасса располагает Институтом онкологии им. Моше Шаретта, который успешно обслуживает пациентов разных стран мира со многими видами онкологических заболеваний, предоставляя им как высокоточную диагностику, так и самые современные методики лечения рака. Перейти на страницу >>
Питание при раке
Каким должно быть питание при онкологических заболеваниях? Какие продукты абсолютно противопоказаны при той или иной форме рака?
ПРИЧИНЫ И СИМПТОМЫ
От организации питания больного раком зависит, как его организм будет бороться с раковыми клетками. Австралийский рисовый пудинг – аппетитное, полезное и вкусное блюдо с нежной консистенцией. Ценность предлагаемого десертного блюда – в полезных питательных веществах, содержащихся в рисе и сушеных финиках.
