В рацион больных онкологическими заболеваниями обязательно должен входить полезный и легкоусвояемый суп-пюре из кабачков. Этот овощ обладает идеальным соотношением калия и натрия (150:1), поэтому его употребление в пищу положительно влияет на водный баланс организма и способствует избавлению от лишних жидкостей, что особенно важно при отеках, наблюдаемых при некоторых видах рака.
Кроме того, кабачок богат пектином – веществом, препятствующим злокачественным мутациям клеток и тормозящим рост уже образовавшихся опухолей. Вдобавок кабачки содержат большое количество клетчатки, которая способствует правильной работе кишечника и помогает выводить из организма через толстую кишку канцерогенные токсины. При этом, в отличие от многих других овощей, клетчатка кабачков имеет очень нежную структуру, поэтому блюда из кабачков не вызывают раздражения органов желудочно-кишечного тракта.
Диетический суп-пюре из кабачков будет полезен при всех видах онкологических заболеваний, но особенно его можно рекомендовать пациентам, страдающим раком желудка и толстой кишки, а также предстательной железы.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
Вымойте и очистите овощи, нарежьте их кубиками, затем залейте кипятком и варите почти до готовности. Выньте овощи из кастрюли и измельчите их блендером (можно протереть через сито). Немного муки слегка обжарьте на оливковом масле и добавьте к протертым овощам. Подготовленную массу снова поместите в овощной бульон, влейте сливки, посолите, доведите до кипения и подержите на огне в течение 2 минут. Таким же способом можно приготовить суп-пюре из патиссонов или тыквы.
Суп-пюре из кабачков допускается готовить на мясном бульоне, однако для варки последнего следует брать нежирные сорта мяса, а сам бульон использовать вторичный. Мясо доведите до кипения, затем воду вылейте, мясо промойте и варите в другой воде до готовности.
См. следующий рецепт блюда для больных с онкологическими заболеваниями: Слизистый суп из риса >>
ВАЖНО! Не следует включать в меню какие-либо продукты без предварительной консультации с лечащим врачом-онкологом: при разных формах и стадиях онкозаболеваний одни и те же продукты могут оказывать разное воздействие на организм.
Где можно пройти диагностику и лечение рака?
На нашем сайте представлены сотни клиник и медицинских центров разных стран, где можно пройти высокоточную диагностику и провести лечение различных онкологических заболеваний. Например, это могут быть такие медицинские учреждения, как:
Одним из главных направлений в деятельности сингапурской больницы «Раффлз» является диагностика и лечение многих онкологических заболеваний. Врачи больницы успешно применяют на практике как все традиционные методы лечения злокачественных опухолей, так и используют инновационные методики терапии. Перейти на страницу >>
Одним из главных направлений в работе австрийской клиники «Деблинг» является лечение различных онкологических заболеваний. В созданном Институте визуализирующей диагностики применяется новейшее медицинское оборудование: ультразвуковые аппараты последнего поколения, цифровой рентген и пр. Перейти на страницу >>
Для южнокорейского Госпиталя университета Инха лечение злокачественных опухолей является одним из важнейших направлений деятельности. Госпиталь хорошо оснащен современным лечебным и диагностическим оборудованием, широко применяя для терапии MD-CT, PET-CT, RapidArc, Cyber Knife и др. Перейти на страницу >>
Среди главных направлений в работе Американского госпиталя в Париже можно отметить диагностику и лечение злокачественных заболеваний. Передовые методы диагностики дают возможность медикам госпиталя выявлять онкологические заболевания на самых начальных стадиях и своевременно начинать терапию. Перейти на страницу >>
Одной из основных специализаций клиники Кромвель в Великобритании является онкология. Образованный при клинике Онкологический центр предоставляет пациентам самый широкий спектр услуг. В клинике имеется самое современное оборудование, используются новейшие технологии, в т.ч. КТ, МРТ, ПЭТ/КТ и др. Перейти на страницу >>
При немецкой Университетской клинике Тюбингена функционирует Онкологический центр, который многие специалисты считают одним из лидирующих онкологическим центров Германии. Центр прекрасно укомплектован технически, для диагностики и лечения рака применяются самые современные методики. Перейти на страницу >>
Израильская клиника Бикур Холим применяет в своей работе по лечению рака самые эффективные методы терапии и высокотехнологичное оборудование, позволяющее не только быстро находить даже совсем небольшие по размерам опухоли, но и максимально точно определять их локализацию. Перейти на страницу >>
Одним из крупнейших Маммологических центров в округе Северный Рейн-Вестфалия и в Германии в целом, является центр Клиники Женских заболеваний и родовспоможения Университетской клиники Кёльна. Учреждение специализируется на разработке новых схем и системной терапии рака молочной железы. Перейти на страницу >>
Израильский Медицинский центр Сорока располагает Институтом онкологии, специалисты которого проводят эффективное лечение онкологических больных, страдающих разными формами рака, обеспечивая им высокое качество жизни. Повышенное внимание уделяется больным, проходящим химиотерапевтическое лечение. Перейти на страницу >>
Одним из главных направлений в работе Больницы Университета Цукуба в Японии является диагностика и лечение злокачественных опухолей. Больница находится в авангарде медицинской науки и широко применяет для лечения рака новейшие методы, в частности активно использует протонную терапию. Перейти на страницу >>
Питание при раке
Каким должно быть питание при онкологических заболеваниях? Какие продукты абсолютно противопоказаны при той или иной форме рака?
ПРИЧИНЫ И СИМПТОМЫ
В рацион больных онкологическими заболеваниями обязательно должен входить полезный и легкоусвояемый суп-пюре из кабачков. Этот овощ обладает идеальным соотношением калия и натрия (150:1), поэтому его употребление в пищу положительно влияет на водный баланс организма и способствует избавлению от лишних жидкостей, что особенно важно при отеках, наблюдаемых при некоторых видах рака.
