Борщ вегетарианский протертый является поставщиком многих питательных веществ, имеет нежную консистенцию и легко усваивается организмом, поэтому его полезно включать в рацион онкологических больных.
Свекла богата витаминами (группы В, С, РР), органическими кислотами, минеральными веществами. Белка в свекле всего 1,6%, но в его составе находятся очень ценные аминокислоты: лизин, гистидин, аргинин, валин и др. По мнению специалистов, свекла обладает очень сильными антионкологическими свойствами. Этот овощ улучшает формулу крови, нормализует обмен веществ, стимулирует работу органов желудочно-кишечного тракта и печени, имеет общеукрепляющие свойства.
Капуста, картофель, морковь, яблоко, лук, корень петрушки также содержат много полезных веществ (витаминов и минералов), благодаря чему способствуют укреплению иммунитета больного и улучшению состояния его организма в целом.
Борщ вегетарианский протертый рекомендуется больным с раком желудка, кишечника, легких, мочевого пузыря и другими онкологическими заболеваниями. Его уместно включать в диету больного в период после операции, так и в перерывах между курсами лучевой и химиотерапии.
Для приготовления данного блюда используются следующие ингредиенты:
Для борща следует выбирать удлиненную свеклу темно-красного цвета. Свекла с белыми прожилками не подходит. Кожицу рекомендуется очищать толщиной до 3 мм. Возле ботвы скапливаются ядовитые вещества из почвы, поэтому перед приготовлением свеклу обрезают почти на треть.
Свеклу и яблоко очистить, натереть на крупной терке, после чего залить небольшим количеством воды и тушить в закрытой посуде примерно 15-20 минут с добавлением сливочного масла.
Картофель, репчатый лук, корень петрушки очистить и порезать. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Овощи добавить в посуду к свекле и тушить еще 10 минут. Нашинковать капуту и добавить к овощам, залить водой и продолжать варить в течение 8-10 минут.
Сваренные овощи протереть через дуршлаг, опустить в овощной отвар, дать закипеть. Перед подачей на стол готовый борщ заправить сметаной.
ВАЖНО! Не следует включать в меню какие-либо продукты без предварительной консультации с лечащим врачом-онкологом: при разных формах и стадиях онкозаболеваний одни и те же продукты могут оказывать разное воздействие на организм.
Где можно пройти диагностику и лечение рака?
На нашем сайте представлены сотни клиник и медицинских центров разных стран, где можно пройти высокоточную диагностику и провести лечение различных онкологических заболеваний. Например, это могут быть такие медицинские учреждения, как:
Среди главных направлений в работе Американского госпиталя в Париже можно отметить диагностику и лечение злокачественных заболеваний. Передовые методы диагностики дают возможность медикам госпиталя выявлять онкологические заболевания на самых начальных стадиях и своевременно начинать терапию. Перейти на страницу >>
В деятельности швейцарского госпиталя Bethesda-Spital Basel важное место отведено диагностике и лечению онкологических заболеваний. Помимо стандартных способов лечения рака, в частности, хирургического лечения или химиотерапии, врачи госпиталя успешно применяют на практике инновационные разработки. Перейти на страницу >>
Немецкий Опухолевый центр Вивантес Гумбольд практикует в своей работе с пациентами межотраслевой подход к лечению. В центре работают опытные и высококвалифицированные онкологи, специалисты по химиотерапии, хирурги, радиологи и др. Центр активно работает с пациентами из России и стран СНГ. Перейти на страницу >>
Клиника «Мария Хильф» в Германии одним из приоритетных направлений в своей работе считает диагностику и лечение онкологических заболеваний. Техническое оснащение находится на высоком уровне - в арсенале есть линейные ускорители для лучевой терапии, гамма-камеры для нуклеарной медицины и пр. Перейти на страницу >>
Израильская клиника «Элит Медикал» готова обеспечить комплексное лечение практически всех известных типов онкологических заболеваний. В своей работе клиника применяет самые передовые технологии и методики терапии рака, медицинский персонал обладает высокой квалификацией и большим опытом. Перейти на страницу >>
Клиника Грейт Ормонд Стрит Хоспитал является многопрофильным медицинским учреждением Великобритании, оказывающее широкий спектр услуг детям и подросткам. Среди важных направлений в работе клиники можно отметить высокоточную диагностику и лечение целого ряда онкологических заболеваний. Перейти на страницу >>
Университетская клиника в швейцарском городе Цюрихе предлагает, помимо прочих услуг, эффективное лечение различных онкологических заболеваний, в том числе лимфомы и лейкозы. Клиника укомплектована самым современным лечебным и диагностическим оборудованием, позволяющим решать сложные задачи. Перейти на страницу >>
Международный центр Джона Хопкинса в Сингапуре важное значение в своей деятельности уделяет научным исследованиям в области онкологии и внедрении в клиническую практику самых последних научных разработок. Центр проводит диагностику и лечение всех известных на сегодняшний лень типов рака. Перейти на страницу >>
Онкологический центр в австрийской клинике Рудольфинерхаус является крупнейшим в стране. Лечебное учреждение успешно осуществляет на практике самые передовые научные разработки и методы диагностики и лечения различных видов злокачественных опухолей на любой стадии. Перейти на страницу >>
Клиника им. Роберта Янкера в Германии имеет в своем распоряжении самые современные технические средства для борьбы с онкологическими заболеваниями. Среди технического арсенала клиники можно выделить, например, линейные ускорители Novalis и Varian Clinac DHX для осуществления радиотерапии. Перейти на страницу >>
Питание при раке
Каким должно быть питание при онкологических заболеваниях? Какие продукты абсолютно противопоказаны при той или иной форме рака?
ПРИЧИНЫ И СИМПТОМЫ
Борщ вегетарианский протертый является поставщиком многих питательных веществ, имеет нежную консистенцию и легко усваивается организмом, поэтому его полезно включать в рацион онкологических больных.
