Предлагаемый суп-пюре из зеленого горошка - прекрасное диетическое блюдо для больных, страдающих онкологическими заболеваниями. Он прост в приготовлении, питательный и хорошо усваивается организмом больного благодаря своей нежной консистенции.
Зеленый горошек – прекрасный поставщик в организм белка, в состав которого входят заменимые и незаменимые аминокислоты. В горохе также содержатся витамины С, группы В, Е, РР, К и каротин, а также ценные микроэлементы. При этом витаминов РР и Е в нем находится в 5-10 раз больше, чем в других овощах. Природные антиоксиданты, содержащиеся в горохе, снижают риск развития раковых опухолей. Кроме того, находящие в горошке вещества нормализуют обменные процессы, улучшают свертываемость крови и способствуют избавлению организма от токсинов.
Суп-пюре из зеленого горошка полезно включать в рацион больным с раком молочной железы, раком легких, раком печени и др. Противопоказано употребление данного блюда для больных с раком желудка, поскольку он способен к раздражению слизистой желудка.
Для приготовления супа-пюре из зеленого горошка используются следующие ингредиенты:
- 300 г зеленого горошка (можно замороженного),
- 1 маленькая луковица,
- 1,5 ст. ложки растительного масла,
- 350 мл куриного или овощного бульона,
- сок одного ломтика лимона (по желанию),
- базилик (по желанию),
- сливки, нежирная сметана или натуральный нежирный йогурт – 80 г.
Для приготовления блюда можно использовать свежий или замороженный зеленый горошек (размораживать не обязательно).
Лук очищаем, мелко рубим и пассеруем в кастрюле с толстым дном несколько минут на растительном масле до золотистого цвета. В кастрюлю добавляем готовый куриный или овощной бульон, горошек, мелко нарубленный базилик (по желанию). Доводим до кипения, накрываем крышкой и варим на небольшом огне 12 минут. Сваренные овощи измельчаем с помощью блендера до пюреобразной консистенции. Добавляем по желанию лимонный сок и немного соли. Доводим еще раз до кипения и снимаем с огня.
На стол блюдо подается со сливками, сметаной или йогуртом.
См. следующий рецепт блюда для больных с онкологическими заболеваниями: Суп-пюре из курицы >>
ВАЖНО! Не следует включать в меню какие-либо продукты без предварительной консультации с лечащим врачом-онкологом: при разных формах и стадиях онкозаболеваний одни и те же продукты могут оказывать разное воздействие на организм.
Где можно пройти диагностику и лечение рака?
На нашем сайте представлены сотни клиник и медицинских центров разных стран, где можно пройти высокоточную диагностику и провести лечение различных онкологических заболеваний. Например, это могут быть такие медицинские учреждения, как:
Южнокорейский Онкологический центр при институте Донгнам является одним из самых известных центров страны, специализирующихся на диагностике и лечении широкого спектра онкологических заболеваний и на радиологической медицине. Штат центра укомплектован опытными специалистами-онкологами. Перейти на страницу >>
Израильский Медицинский центр Сорока располагает Институтом онкологии, специалисты которого проводят эффективное лечение онкологических больных, страдающих разными формами рака, обеспечивая им высокое качество жизни. Повышенное внимание уделяется больным, проходящим химиотерапевтическое лечение. Перейти на страницу >>
Немецкий Онкологический клинический центр г. Фридрихсхафен специализируется на лечении широкого спектра злокачественных новообразований и имеет высокий авторитет в медицинском мире. Помимо терапии, центр оказывает и услуги высокоточной диагностики онкологических заболеваний. Перейти на страницу >>
Клиника Хелиос Берлин – Бух в Германии широко известна своей технической оснащенностью и занимает в этом отношении одни из лидирующих позиций среди аналогичных медицинских учреждений. Среди оборудования можно отметить наличие современных ядерно-магнитных томографов, дигитальную камеру для маммографии и пр. Перейти на страницу >>
Онкологический центр при университетской клинике Гамбург-Эппендорф в Германии специализируется на диагностике и лечении различных видов онкологических заболеваний, обладает отличной лечебно-диагностической базой, позволяющей осуществить быстрое и высокоточное обследование пациентов. Перейти на страницу >>
Израильский Медицинский центр Ассута лечение онкологических заболеваний относит к одной из своих приоритетных задач. Онкологическое отделение центра укомплектовано новейшим диагностическим и лечебным оборудованием и проводит качественную диагностику и терапию практически всех известных форм рака. Перейти на страницу >>
Одним из приоритетных направлений в деятельности итальянской клиники Niguarda Cа Granda Hospital является осуществление высокоточной диагностики и лечения многих онкологических заболеваний. Медицинское учреждение добилось значительных успехов в лечение рака желудка и колоректального рака. Перейти на страницу >>
Южнокорейский Госпиталь Менг-Джи большое значение придает лечению злокачественных новообразований. В Госпитале успешно функционирует Международный медицинский центр, призванный обслуживать пациентов из других стран, в котором можно получить практическую и консультативную помощь в лечении. Перейти на страницу >>
Немецкая клиника Швабинг успешно оказывает услуги по лечению рака, проводит высокоточную диагностику с применением цифровой коронографии, сцинтиграфии и других современных методик. Чаще других в клинике лечат рак молочной железы, предстательной железы, рак желудка и кишечника, опухоли легких. Перейти на страницу >>
Южнокорейский Онкологический центр Северанс широко использует для лечения и диагностики различных онкологических заболеваний самое современное медицинское оборудование: установки МРТ, КТ, ПЭТ, ПЭТ/КТ, оборудование для проведения томотерапии, радиохирургии, гипертермии. Перейти на страницу >>
Питание при раке
Каким должно быть питание при онкологических заболеваниях? Какие продукты абсолютно противопоказаны при той или иной форме рака?
ПРИЧИНЫ И СИМПТОМЫ
Предлагаемый суп-пюре из зеленого горошка - прекрасное диетическое блюдо для больных, страдающих онкологическими заболеваниями. Он прост в приготовлении, питательный и хорошо усваивается организмом больного благодаря своей нежной консистенции.
