Трудно переоценить важность правильного питания в процессе лечения онкологического заболевания. Желе из творога с йогуртом – сытное, легкоперевариваемое и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет для рациона онкологических больных.
Специалисты утверждают о необходимости включения в рацион раковых больных высокобелковых продуктов на всех этапах лечения и восстановления. Дело в том, что белок необходим для хорошей работы иммунной и кроветворной систем. При недостатке белка в организме больного может развиваться раковая кахексия, истощение, хронический стресс, депрессия. Ценнейшим источником полноценного белка являются творог и йогурт - продукты, которые входят в состав данного рецепта.
Считается, что для онкологических больных кисломолочные продукты полезнее, чем свежее молоко, особенно если они обогащены бифидобактериями. Рекомендуется два приема кисломолочных продуктов в день.
Творог и йогурт содержат уникальный набор различных витаминов (прежде всего, A и B) и микроэлементов (кальция, калия, натрия, железа, фосфора и др.). Они регулируют многие процессы в организме, повышают иммунитет. Ценность йогурта состоит также в наличии в нем полезных бактерий - пробиотиков, способных улучшить состав микрофлоры кишечника и предотвратить развитие многих опасных заболеваний, начиная от желудочно-кишечных расстройств и заканчивая раковыми заболеваниями.
Исследования последних лет убедительно свидетельствуют, что включение в рацион натурального йогурта помогает защитить организм от таких видов рака, как рак толстой кишки, рак молочной железы и рак мочевого пузыря. Добавление натурального йогурта в меню больных, уже страдающих онкологическим заболеванием, тормозит развитие опухолевого процесса, снижает риск рецидива заболевания в дальнейшем.
Для приготовления желе из творога с йогуртом понадобятся следующие ингредиенты:
- 150 г творога (лучше нежирного или обезжиренного),
- 100 г йогурта без добавок,
- 20 г нерафинированного сахара (лучше меда),
- 100 мл воды,
- 0,5 столовой ложки желатина.
Творог предварительно протираем через мелкое сито. Можно измельчить его в блендере.
Йогурт взбиваем с сахаром (или с медом) с помощью миксера. Добавляем протертый творог и снова хорошо взбиваем.
В кипятке (0,5 стакана) растворяем 0,5 ст. лож. быстрорастворимого желатина. Если вы используете не быстрорастворимый желатин, то его необходимо замочить, после чего подогреть на водяной бане. Желатиновую смесь тщательно размешиваем, чтоб не было комочков и осадка.
Желатиновую смесь выливаем в творог с йогуртом, снова взбиваем. Разливаем смесь по стаканам. Оставляем в холодильнике на несколько часов, чтоб желе застыло.
ВАЖНО! Не следует включать в меню какие-либо продукты без предварительной консультации с лечащим врачом-онкологом: при разных формах и стадиях онкозаболеваний одни и те же продукты могут оказывать разное воздействие на организм.
Где можно пройти диагностику и лечение рака?
На нашем сайте представлены сотни клиник и медицинских центров разных стран, где можно пройти высокоточную диагностику и провести лечение различных онкологических заболеваний. Например, это могут быть такие медицинские учреждения, как:
Европейский Институт Онкологии в Милане является одним из ведущих научно-исследовательских и лечебных учреждений не только Италии, но и всей Европы, специализирующихся на лечении рака. Широко применяет самые современные разработки в области терапии онкологических заболеваний. Перейти на страницу >>
Центр изучения рака при университете Гейдельберг в Германии использует для лечения онкологических заболеваний самые совершенные на сегодняшний день методики терапии: это и трансплантация стволовых клеток, и лучевая терапия с модулированной интенсивностью фотонного излучения, и томотерапия и др. Перейти на страницу >>
Южнокорейская Клиника Чеиль предлагает женщинам, страдающими раковыми заболеваниями, широкий диапазон услуг по лечению онкозаболеваний. Специалистами клиники выполняются и косметологические операции, например, по реконструкции молочной железы после хирургического лечения рака груди. Перейти на страницу >>
Израильская клиника «Элит Медикал» готова обеспечить комплексное лечение практически всех известных типов онкологических заболеваний. В своей работе клиника применяет самые передовые технологии и методики терапии рака, медицинский персонал обладает высокой квалификацией и большим опытом. Перейти на страницу >>
Восточная больница японского Национального центра онкологических исследований проводит диагностику и лечение онкологических заболеваний с применением самого передового оборудования и медицинской техники, именно здесь находится единственный в стране на данный момент циклотронный ускоритель. Перейти на страницу >>
Одним из главных направлений в деятельности сингапурской больницы «Раффлз» является диагностика и лечение многих онкологических заболеваний. Врачи больницы успешно применяют на практике как все традиционные методы лечения злокачественных опухолей, так и используют инновационные методики терапии. Перейти на страницу >>
Госпиталь Св. Марии в Германии давно и успешно занимается вопросами диагностики и лечения широкого спектра онкологических заболеваний. Для этого в госпитале был создан Междисциплинарный онкологический центр, оборудованный самой современной диагностической аппаратурой и медицинской техникой. Перейти на страницу >>
Синьцзянский онкологический госпиталь г. Урумчи в Китае оборудован самой современной лечебной и диагностической техникой. Госпиталь также отличается высокой подготовкой работающих в нем специалистов, многие из которых имеют опыт работы в европейских онкологических центрах и клиниках. Перейти на страницу >>
Южнокорейская клиника «Святая Мария» оказывает различные медицинские услуги, в том числе и в области онкологии. Успешному лечению онкологических заболеваний способствует хорошая технологическая и техническая оснащенность клиники: специалисты широко применяют для терапии ПЭТ-КТ, Кибер-нож и др. Перейти на страницу >>
Одним из приоритетных направлений в деятельности итальянской клиники Niguarda Cа Granda Hospital является осуществление высокоточной диагностики и лечения многих онкологических заболеваний. Медицинское учреждение добилось значительных успехов в лечение рака желудка и колоректального рака. Перейти на страницу >>
Питание при раке
Каким должно быть питание при онкологических заболеваниях? Какие продукты абсолютно противопоказаны при той или иной форме рака?
ПРИЧИНЫ И СИМПТОМЫ
Трудно переоценить важность правильного питания в процессе лечения онкологического заболевания. Желе из творога с йогуртом – сытное, легкоперевариваемое и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет для рациона онкологических больных.
