При онкологических заболеваниях рекомендуется несколько раз в неделю употреблять блюда из фасоли. В плодах этого растения из семейства бобовых содержатся такие необходимые питательные вещества, как легкоусвояемый растительный белок, клетчатка и антиоксиданты.
Кроме того, в состав фасоли входят фотохимические соединения, которые эффективно препятствуют злокачественному перерождению клеток и замедляют рост опухолей.
В частности, доказано, что регулярное употребление фасоли на 24% снижает риск развития рака молочной железы.
Польза фасоли становится еще более значительной при ее сочетании с другими овощами. Речь, прежде всего, идет о моркови, богатой антиоксидантом бета-каротином. Это вещество служит отличным средством профилактики рака легких, почек и яичников, а также тормозит рост уже имеющихся злокачественных новообразований.
Противораковыми свойствами обладают также помидоры. Томаты особенно полезны при раке предстательной железы: как удалось выяснить ученым, у пациентов, перед операцией регулярно употреблявших в пищу помидоры, опухоли были заметно меньше, чем у тех, кто отказывался от этих овощей. При этом наиболее богаты ликопином помидоры, подвергшиеся тепловой обработке.
Фасоль замочите в холодной воде и оставьте на ночь, затем сварите почти до готовности. Слейте воду. Остальные овощи почистите, лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на крупной терке. Лук и морковь слегка припустите в оливковом масле.
Помидоры вымойте, мелко нарежьте и добавьте на сковороду к овощам. Посолите, добавьте сахар, перемешайте и при помешивании немного подержите на огне.
Фасоль выложите в глубокую посуду и смешайте с припущенными овощами. Накройте крышкой и поставьте запекаться в духовку, нагретую до 200С. Примерно через 1,5 часа выключите духовку и разложите готовую запеканку по тарелкам.
ВАЖНО! Не следует включать в меню какие-либо продукты без предварительной консультации с лечащим врачом-онкологом: при разных формах и стадиях онкозаболеваний одни и те же продукты могут оказывать разное воздействие на организм.
Где можно пройти диагностику и лечение рака?
На нашем сайте представлены сотни клиник и медицинских центров разных стран, где можно пройти высокоточную диагностику и провести лечение различных онкологических заболеваний. Например, это могут быть такие медицинские учреждения, как:
Израильский Медицинский центр им. Хаима Шибы имеет одно из самых крупных в стране онкологических подразделений. В клинике применяют индивидуальный подход к каждому пациенту, используют в работе самые современные и прогрессивные технологии для диагностики и лечения онкологических заболеваний. Перейти на страницу >>
Японская клиника Kameda Medical Center успешно лечит самые разные онкологические заболевания, активно применяя на практике комплексный подход к лечению. Врачи разных специализаций объединены в многопрофильные команды, что в итоге обеспечивает эффективную помощь онкологическим пациентам. Перейти на страницу >>
В Частной клинике «Йозефштадт» в Австрии успешно осуществляют высокоточную диагностику и лечение широкого спектра онкозаболеваний. Клиника имеет в своем арсенале новейшее оборудование и использует современные технологии, что позволяет разработать для пациента наиболее эффективный план лечения рака. Перейти на страницу >>
Саркома-Центр Берлин-Бранденбург в Германии входит в состав корпорации Helios и является одним из самых крупных медицинских центров страны. Основной специализацией медицинского учреждения является высококачественная помощь тем больным, у которых обнаружена саркома мягких тканей и костей. Перейти на страницу >>
Израильская больница Элиша большое значение придает диагностике и лечению различных онкологических заболеваний. Работающее при больнице отделение онкологии имеет в своем арсенале самое современное оборудование, позволяющее обнаружить раковую опухоль на ранней стадии и успешно ее излечить. Перейти на страницу >>
Одним из приоритетных направлений в работе немецкой больницы «Третий орден» является диагностика и лечение злокачественных новообразований. В больнице широко применяются самые передовые технологии визуализации, в частности, используется 64-срезовый спиральный компьютерный томограф. Перейти на страницу >>
Центр гинекологии и онкологии университетской клиники Бонна в Германии предлагает своим пациентам широкий спектр услуг в области высокоточной диагностики и лечения ряда онкологических заболеваний. Специалисты центра - врачи с большим опытом работы и высокой квалификацией. Перейти на страницу >>
В немецкой Клинике онкологии, гематологии и клинической иммунологии Униклиники Дюссельдорфа успешно проводятся все виды лечения онкологических заболеваний крови, в том числе и с помощью пересадки стволовых клеток. Клиника использует методы генной инженерии, применяет радиоиммунную терапию. Перейти на страницу >>
Французская Клиника Форсий, помимо других услуг, предлагает пациентам с онкологическими заболеваниями широкий комплекс восстановительной терапии. Для проведения диагностики применяется только современное оборудование, в частности, ультразвуковая доплероскопия, компьютерная томография и др. Перейти на страницу >>
Одним из приоритетных направлений в работе американской Клиники Мэйо является диагностика и лечение злокачественных опухолей. Практикует индивидуальный подход к каждому пациенту, разрабатывая лечебную программу по борьбе с раком с учетом всех особенностей организма пациента. Перейти на страницу >>
Питание при раке
Каким должно быть питание при онкологических заболеваниях? Какие продукты абсолютно противопоказаны при той или иной форме рака?
ПРИЧИНЫ И СИМПТОМЫ
При онкологических заболеваниях рекомендуется несколько раз в неделю употреблять блюда из фасоли. В плодах этого растения из семейства бобовых содержатся такие необходимые питательные вещества, как легкоусвояемый растительный белок, клетчатка и антиоксиданты.
